Conduce con habas verdes y ricotta
platos únicos de Italia - Sicilia
Trigo sarraceno y piadina integral
Trigo sarraceno y piadina integral
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Piadina casera con tres harinas diferentes y muy buena! Para ser rellenado como desee, ¡opté por calabacín asado, tomates cherry y una pizca de queso rallado!
preparación
paso 1
Combina los tres tipos de harina, agrega el agua con la sal y comienza a amasar.
paso 2
Agregue el aceite y continúe amasando hasta obtener una masa suave.
paso 3
Dejar reposar durante unos 10 minutos en un recipiente cubierto con película.
paso 4
Estirar con un rodillo y crear la piadina.
paso 5
Cocina la piadina en una sartén.