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compartes en

Risotto con gorgonzola y nueces chutney

ingredientes

personas

4

Manteca, mantequilla

20 gramos

Nueces peladas

6 unidad

Riso semintegrale

280 gramos

Mostarda

2 cucharitas

Caldo vegetal

8 vasos

Chalote

1 mitad

primer plato de Italia

Risotto con gorgonzola y nueces chutney

Risotto con gorgonzola y nueces chutney

vegetariano con lactosa con nueces

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con gorgonzola y nueces chutney

Un plato sencillo de preparar pero muy sabroso, una combinación clásica con un toque de originalidad.

Risotto con gorgonzola y nueces chutney paso 1

paso 1

Saltear en una sartén con aceite de oliva y chalotes, brindar por el arroz y añadir poco a poco el caldo de verduras. Una vez caldo cocido y secado proceder a la formación de crema.

Risotto con gorgonzola y nueces chutney paso 2

paso 2

Para la formación de crema, añadir un poco de mantequilla, queso gorgonzola y dos cucharaditas de mostaza. Mezclar bien y se sazona con sal y pimienta si es necesario.

Risotto con gorgonzola y nueces chutney paso 3

paso 3

Sirva todo juntos y decorar con trozos de queso azul y nueces.

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