Conduce con habas verdes y ricotta
21 recetas
berenjena libro aromatizado con pesto de albahaca y nueces
ingredientes
personas
2
Berenjenas
1 unidad
Tomate corazon de buey
1 unidad
Albahaca
500 gramos
Nueces frescas
1 taza
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Pimienta negra
a gusto
Sal rosa
a gusto
Pan rallado
1 cuchara
Piñones secos
20 gramos
segundo plato de Italia
berenjena libro aromatizado con pesto de albahaca y nueces
berenjena libro aromatizado con pesto de albahaca y nueces
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
pastelería y berenjena rellena con rodajas de tomate, pesto de albahaca fresca y nueces, piñones y espolvoreado con pan rallado! Y todo es vegano!
preparación
paso 1
Lávese la berenjena y incidetela para crear una especie de libro con hojas gruesas de medio centímetro.
paso 2
Poner las berenjenas en una olla con dos pulgadas de agua y se deja hervir durante unos diez minutos.
paso 3
En mezclador mezclar las nueces con albahaca, aceite, sal y pimienta.
paso 4
Tome su berenjena ahora suave, y entre cada hoja se incluye una rodaja de tomate, una cucharadita de pesto y unos piñones.
paso 5
Espolvorear todo con pimienta, albahaca fresca y pan rallado y hornear a 200 ° en el modo de parrilla de una 15in minutos, hasta que se dore el pan rallado por completo.
paso 6
Retirar del horno y servir caliente!
