salmón panecillo y crema robiola
10 recetas
Carbonara con salmón
ingredientes
personas
4
Leche entera
2 cucharas
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Huevos
2 unidad
Pisellini
140 gramos
Puerro
1 unidad
Salmón ahumado
150 gramos
Pasta de sémola
300 gramos
primer plato de Italia
Carbonara con salmón
Carbonara con salmón
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
En primer lugar fácil y lleno de sabor
preparación
paso 1
Poner el agua a hervir, y mientras tanto preparar la salsa. Cortar el puerro y saltear en un poco de aceite. Añadir los guisantes al vapor
paso 2
Después de un par de minutos que son con sabor también se suman el salmón ahumado, cortado en tiras.
paso 3
Cocinero, apenas un par de minutos y el fuego muy spengnete.
paso 4
Batir ligeramente los huevos con un tenedor .. Cuando la pasta esté al dente hermoso, verter en la sartén con la salsa de salmón, mezclar bien y retirar del fuego.
paso 5
Verter los huevos y de agitación, dejando que la crema se espesa con sólo el calor de la sartén.
paso 6
También he añadido una pequeña gota de leche, pero con ganas de hacerla más deliciosa mediante la adición de un par de cucharadas de crema o mascarpone! Servir caliente.
