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compartes en

Mermelada de ciruela y tomillo

ingredientes

personas

30

Ciruelas

1250 gramos

Azúcar blanca

500 gramos

Limones

1 mitad

Tomillo fresco

2 ramitas

conservas de mundo

Mermelada de ciruela y tomillo

Mermelada de ciruela y tomillo

vegano

lista en

9 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Mermelada de ciruela y tomillo

La mermelada de ciruela y tomillo, deliciosa y fragante, es excelente para el desayuno junto con yogurt o pan tostado, o para deliciosos postres.

Mermelada de ciruela y tomillo paso 1

paso 1

Después de lavar la fruta, córtela en trozos pequeños y colóquela en una olla muy grande. Agregue azúcar, jugo de limón y deje en remojo en un lugar fresco durante aproximadamente 6 horas.

Mermelada de ciruela y tomillo paso 2

paso 2

Después de este tiempo, acerque la olla al fuego y cocine las ciruelas suavemente durante aproximadamente 2 horas, recordando agitar ocasionalmente.

Mermelada de ciruela y tomillo paso 3

paso 3

En este punto, haga una especie de pequeña bolsa con gasa y coloque las ramitas de tomillo dentro. Cierre la bolsa con aguja e hilo, luego sumérjala en la olla.

Mermelada de ciruela y tomillo paso 4

paso 4

Continúa cocinando la mermelada suavemente durante otros 30 minutos, luego prueba el platillo.

Mermelada de ciruela y tomillo paso 5

paso 5

Vierta una cucharada de mermelada en un plato, para que se enfríe muy rápidamente: si la mermelada se espesa y no gotea, significa que está lista, de lo contrario necesitará unos minutos más de cocción.

Mermelada de ciruela y tomillo paso 6

paso 6

Una vez que la mermelada esté lista, retire la bolsa con tomillo. Ahora, si desea un resultado más suave, puede mezclarlo con la licuadora de inmersión. Personalmente, prefiero dejar algunas frutas y omitir este pasaje.

Mermelada de ciruela y tomillo paso 7

paso 7

Vierta la mermelada en frascos bien limpios y séllelos con tapas nuevas. Cubra el fondo de una olla con un paño y coloque los frascos adentro.

Mermelada de ciruela y tomillo paso 8

paso 8

Cubra todo con agua y hierva la mermelada durante 30 minutos. Retire los frascos solo cuando el agua se haya enfriado y guárdelos en un lugar fresco y protegido de la luz. De esta manera, la mermelada se mantendrá durante un año o más.

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