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compartes en

Frittata di carnevale con pasta fresca, prosciutto e misto funghi

ingredientes

personas

2

Pasta fresca al huevo

260 gramos

Huevos

1 unidad

Huevo, clara

200 gramos

Jamón crudo

150 gramos

Hongos surtidos

160 gramos

Parmesano rallado

20 gramos

primer plato de Italia - Calabria

Frittata di carnevale con pasta fresca, prosciutto e misto funghi

Frittata di carnevale con pasta fresca, prosciutto e misto funghi

con carne con gluten con huevos con lactosa rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Frittata di carnevale con pasta fresca, prosciutto e misto funghi

Rivisitazione fit della classica frittata di pasta, gustosa calda e anche fredda.

Frittata di carnevale con pasta fresca, prosciutto e misto funghi paso 1

paso 1

In una padella antiaderente, scottare il prosciutto con i funghi

Frittata di carnevale con pasta fresca, prosciutto e misto funghi paso 2

paso 2

Unire uovo e albume col parmigiano e sbattere fino ad amalgamare bene il composto

Frittata di carnevale con pasta fresca, prosciutto e misto funghi paso 3

paso 3

Cuocere la pasta fresca per 3’. Quindi scolare bene e amalgamare al composto di uova

Frittata di carnevale con pasta fresca, prosciutto e misto funghi paso 4

paso 4

Ungere una padella antiaderente con qualche goccia d’olio e un tovagliolo. Dunque adagiare il tutto uniformando lo spessore per tutto il diametro della padella

Frittata di carnevale con pasta fresca, prosciutto e misto funghi paso 5

paso 5

Coprire con coperchiò e cuocere a fiamma bassa monitorando che la frittata non si attacchi per tutta la superficie

Frittata di carnevale con pasta fresca, prosciutto e misto funghi paso 6

paso 6

Girare la frittata con coperchio e ripetere l’operazione fino a completa cottura.

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