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compartes en

Ensaladas en un tarro!

ingredientes

personas

2

Garbanzos

250 gramos

Rabanitos

3 unidad

Zanahorias

1 unidad

Pepinos

1/2 unidad

Cáscara de limón

1 cucharita

Espinaca

30 gramos

Tomate cereza

6 unidad

Lechuga

30 gramos

Achicoria roja

3 hojas

Pan duro

a gusto

Vinagre de manzana

15 gramos

Aceite de oliva virgen extra

20 gramos

Mostaza

5 gramos

Anchoas

1 filete

Ajo

1 diente

Sale

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Tomillo fresco

1 ramita

platos únicos de Italia

Ensaladas en un tarro!

Ensaladas en un tarro!

con gluten con pescado rico en fibra rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio con grasas saludables

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ensaladas en un tarro!

Ensaladas ... para viajar!

Ensaladas en un tarro! paso 1

paso 1

Primero nos dedicamos a cocinar los dos elementos cocidos de estas dos ensaladas: los picatostes y la zanahoria. Usé una zanahoria no demasiado grande, levanté el exterior con un pelador de papas, corté la parte superior y la cola y corté en 3.

Ensaladas en un tarro! paso 2

paso 2

Luego creé palitos que sazoné con una lágrima de aceite (normalmente, recojo todo en un tazón y los revuelvo para que queden bien sazonados). Lo colocamos en la bandeja para hornear.

Ensaladas en un tarro! paso 3

paso 3

Cortamos el pan en trozos grandes, lo hago con las manos porque me gusta que sea irregular, por lo que en algunos lugares es mejor asar, ponemos el tazón que usamos para las zanahorias y sazonamos con aceite. Ponga la cacerola en el horno a 200 grados durante 20 minutos.

Ensaladas en un tarro! paso 4

paso 4

Mientras tanto, cortamos las verduras: corté el pepino en cubos y arandelas, no tenía la disposición en el frasco y quería asegurarme de una posible base donde reposar los ingredientes sin mezclarlos.

Ensaladas en un tarro! paso 5

paso 5

Corte los rábanos en rodajas con un cuchillo de hoja lisa, luego los tomates pequeños en 4. Sazone los garbanzos con el jugo de medio limón y la cáscara, usando un tazón. Organizamos nuestros elementos en la superficie de trabajo para que podamos dedicarnos al montaje.

Ensaladas en un tarro! paso 6

paso 6

No sazone nada, agregaremos el condimento cuando estemos listos para consumir la ensalada, de esta manera permanecerá fresca hasta el día siguiente.

Ensaladas en un tarro! paso 7

paso 7

Comencemos con la primera ensalada, lo hice de esta manera, comenzando desde abajo: ensalada mixta (songino, lechuga y hierbas); los tomates; Garbanzos bien escurridos de jugo de limón; rábanos; La espinaca; Crostini.

Ensaladas en un tarro! paso 8

paso 8

En la segunda utilicé: Ceci bien escurrida; Zanahorias asadas; pepino; achicoria; Crostini.

Ensaladas en un tarro! paso 9

paso 9

Para el aderezo, recogemos todo en el vaso de la licuadora y batimos hasta obtener una mezcla homogénea, agregue sal si es necesario y guárdelo en un frasco. Antes de consumir, agitamos vigorosamente para que todo quede emulsionado.

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