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compartes en

Pasta con harina de lentejas, tomates cherry y champiñones

ingredientes

personas

4

Pasta con farina di lenticchie

250 gramos

Hongos blancos

400 gramos

Tomatitos

15 unidad

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sale

a gusto

Perejil

1 ramita

primer plato de Italia

Pasta con harina de lentejas, tomates cherry y champiñones

Pasta con harina de lentejas, tomates cherry y champiñones

vegano rico en fibra rico en potasio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pasta con harina de lentejas, tomates cherry y champiñones

Una pasta hecha en varios formatos, desde fusilli a rigatoni y que contiene exclusivamente harina de legumbres, por lo tanto también es adecuada para celíacos ya que es libre de gluten. Como primera prueba para mis platos, decidí usar pasta de lentejas, una base muy versátil dado el delicado sabor de esta legumbre, sazoné el plato con champiñones y tomates cherry y traje a la mesa un plato muy sabroso.

Pasta con harina de lentejas, tomates cherry y champiñones paso 1

paso 1

Freír en una sartén con aceite y un diente de ajo, champiñones.

Pasta con harina de lentejas, tomates cherry y champiñones paso 2

paso 2

Cortar los tomates en cubos y agregarlos a la sartén junto con el perejil picado y la sal. Luego cocine la salsa por unos diez minutos.

Pasta con harina de lentejas, tomates cherry y champiñones paso 3

paso 3

Mientras tanto, cocine la pasta en abundante agua con sal.

Pasta con harina de lentejas, tomates cherry y champiñones paso 4

paso 4

Luego escópela y transfiérela a la sartén con la salsa, agregue el tomillo y mezcle.

Pasta con harina de lentejas, tomates cherry y champiñones paso 5

paso 5

Su pasta de lentejas y champiñones están listos para ser servidos.

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