34

compartes en

Risotto Caprese

ingredientes

personas

6

Arroz carnaroli

400 gramos

Salsa de tomate, sin sal

400 gramos

Cipolla

1 unidad

Vino blanco

1 vaso

Caldo vegetal

1 y 1/2 litros

Pimienta

4 pizcas

Sale

1 pizca

Aceite de oliva virgen extra

un po'

Parmesano rallado

4 cucharas

Burrata

3 pezzi

Albahaca

6 hojas

primer plato de Italia

Risotto Caprese

Risotto Caprese

vegetariano con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto Caprese

Risotto delicioso y nutritivo

Risotto Caprese paso 1

paso 1

Prepare el caldo de verduras y pique finamente la cebolla.

Risotto Caprese paso 2

paso 2

Dorar la cebolla con aceite

Risotto Caprese paso 3

paso 3

Agregar el arroz y tostarlo brevemente

Risotto Caprese paso 4

paso 4

Licuar con vino blanco hasta que el alcohol se haya evaporado por completo.

Risotto Caprese paso 5

paso 5

Agregue aproximadamente 4 Coppini de caldo de verduras

Risotto Caprese paso 6

paso 6

Inmediatamente agregue la salsa de tomate y revuelva

Risotto Caprese paso 7

paso 7

Revuelva constantemente y agregue un poco de caldo poco a poco, hasta que el arroz esté cocido y los líquidos se hayan absorbido por completo.

Risotto Caprese paso 8

paso 8

Apague el fuego, espere unos minutos y agregue el queso parmesano y el aceite.

Risotto Caprese paso 9

paso 9

Planta el risotto agregando, para cada plato, una hoja de albahaca y media pizca de aceite de oliva y una pizca de pimienta negra.

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