Orecchiette con flores de calabacín y crema de calabacín
-3 recetas
Sedanini sin gluten
ingredientes
personas
2
Pasta con farina di lenticchie
150 gramos
Ricota
3 cucharas
Calabacín
1 unidad
Cebollas
1 unidad
Sale
2 pizcas
Pimienta
1 pizca
Parmesano rallado
2 pizcas
primer plato de Italia - Campania
Sedanini sin gluten
Sedanini sin gluten
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Primer plato sabroso
preparación
paso 1
Lavar el calabacín y cortarlo en tiras. En una sartén, vierta un chorrito de aceite de oliva virgen extra, cebolla picada y un diente de ajo (opcional). Se sazona con sal.
paso 2
Mientras tanto cocinar la lenteja roja sedanini.
paso 3
Cuando los calabacines estén bien cocidos, a fuego lento, agregue unas cucharadas de ricotta. Mezcle y agregue lentamente el agua de cocción del sedán para ajustar la densidad. Revuelva y pimienta.
paso 4
Escurrir el sedanini y verterlos en los calabacines. Saltea todo en una sartén con un puñado de queso parmesano.
