pastel de polenta con salsa de crema de espinacas vegetariana en
22 recetas
Sopa de lentejas
ingredientes
personas
4
Lentejas
1/2 taza
Pimientos amarillos
1 mitad
Apio
1 tallo
Zanahorias
1 unidad
Cebolla colorada
1 mitad
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharitas
Sal yodada
a gusto
sopas de Norte América
Sopa de lentejas
Sopa de lentejas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Muy sencilla y muy rica. Complemento perfecto para una comida completa.
preparación
paso 1
Previamente remojadas, poner a cocer las lentejas con suficiente agua, un trozo de cebolla y sal al gusto por aprox 25 min.
paso 2
Picar todos los vegetales en cuadritos y reservar.
paso 3
Poner al fuego una cacerola, en seguida poner el aceite y agregar la cebolla picada, dejar cocinar hasta que este transparente y agregar el resto de los vegetales.
paso 4
Agregar las lentejas previamente cocidas a la mezcla de verduras, junto con el agua de la cocción de las lentejas y sazonar al gusto con sal y dejar cocinar por 15 min. aprox.
paso 5
Servir.
