Conduce con habas verdes y ricotta
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tarta de arroz rojo con la alcachofa
ingredientes
personas
4
Arroz rojo
300 gramos
Puerro
1/2 unidad
Tupinambo
240 gramos
Jugo de naranja
65 gramos
Sale
a gusto
Cúrcuma
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Castañas de cajú
130 gramos
Manteca vegetal
20 gramos
Harina de maíz Morado
25 gramos
primer plato de Italia
tarta de arroz rojo con la alcachofa
tarta de arroz rojo con la alcachofa
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Todavía siento el buen gusto en la boca de este pastel, que es una mezcla de cremosidad y textura crujiente, aromas intensos y delicados sabores
preparación
paso 1
Remojar 40 gramos. anacardos por una hora. Mientras tanto, cocer el arroz en agua hirviendo con sal. En unos de calor pan 5 cucharadas de aceite de oliva y freír el puerro, cortar en rodajas finas.
paso 2
Unidas anacardos escurridos y picados a mano, alcachofa de Jerusalén y una pizca de pimienta negro rallado. Escurrir el arroz y se vierte en la sartén, añadir otra cucharada de aceite de oliva y mezclar bien durante unos 2 minutos.
paso 3
Prepárese ahora mezclando la salsa de alcachofa de Jerusalén con jugo de naranja en una licuadora con un poco de sal, una pizca de cúrcuma y el aceite de oliva virgen extra. Grasa ahora 9 o de aluminio tazas, como he hecho, un molde mollete, y se recubrieron la parte inferior y los lados
paso 4
con harina de maíz. Añadir el arroz y presione bien la superficie con el dorso de una cuchara. Hornear en un horno de convección a 200 ° C durante 10 minutos.
paso 5
Una vez extraídos los pasteles del horno, esperar 2 minutos y convertirlos en posición invertida sobre la placa en la que usted separa una cama de salsa de alcachofa cruda. Decorar con anacardos picados. Aquí está listo este delicioso arroz torretas.
paso 6
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