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compartes en

Torta alle nocciole

ingredientes

personas

4

Harina de espelta integral

200 gramos

Dátiles

120 gramos

Leche vegetal

120 gramos

Leche vegetal

130 gramos

Bananas

1 unidad

Aceite de girasol

80 gramos

Avellanas

90 gramos

Cáscara de limón

1/2 unidad

Bicarbonato

1/2 cucharita

Jugo de limón

1 cucharita

postres de Italia - Veneto

Torta alle nocciole

Torta alle nocciole

vegano con gluten con nueces con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Torta alle nocciole

Oggi vi racconto della mia torta con la banana al posto dell’uovo, i datteri al posto dello zucchero e il bicarbonato-limone al posto del lievito.

Torta alle nocciole paso 1

paso 1

Spezzettate i datteri, metteteli in ammollo in 120 g di latte vegetale per 30 minuti.Tagliate grossolanamente le nocciole.Grattugiate la buccia di 1/2 limone e spremete 1 cucchiaino di succo.Ora frullate i datteri assieme al latte dell’ammollo per ottenere una crema densa

Torta alle nocciole paso 2

paso 2

In una ciotola schiacciate circa metà, aggiungete la purea di datteri, l’olio, la scorza di limone e mescolate bene. Nella ciotola in cui avete misurato la farina aggiungete il 1/2 cucchiaino di bicarbonato e mescolate

Torta alle nocciole paso 3

paso 3

Versate la farinabicarbonato nella ciotola della crema di banana e datteri. Iniziate a mescolare e aggiungete poco alla volta il resto del latte vegetale. Dovrete ottenere un impasto cremoso abbastanza denso. Aggiungete le nocciole e mescolate.

Torta alle nocciole paso 4

paso 4

Per ultimo aggiungete il cucchiaino di limone.Versate l’impasto in una teglia da 20-22 cm, già oliata e infarinata,e cuocete a 180º statico o 170º ventilato per 40-45 minuti.Sfonate e lasciatela raffreddare. Per decorare, formate una corona di crema di nocciole e nocciole tritate

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