Las pequeñas pizzas con arroz mozzarella
11 recetas
barese focaccia
ingredientes
personas
4
Harina de trigo tipo 00
500 gramos
Agua
1 taza
Sal yodada
1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Levadura de cerveza fresca
1 unidad
Azúcar blanca
1 cucharita
Aceitunas verdes
10 unidad
Orégano
a gusto
Tomates pelados, en lata
1 tarro
panadería de Italia - Puglia
barese focaccia
barese focaccia
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Receta original de focaccia Bari, ideal para aperitivos, bebidas y comida campestre
preparación
paso 1
Poner la harina en un bol, junto con la sal, el azúcar y dos cucharadas de aceite de oliva. Crear una fuente en el centro de la harina y la levadura sbriciolatevi.
paso 2
Agregar el agua caliente no hirviendo un poco a la vez y comenzó a amasar primera disolver la levadura con los dedos y luego amasar la harina hasta obtener una mezcla pegajosa.
paso 3
Amasar durante unos 5 minutos, cubrir el recipiente con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido, por ejemplo, cerca del radiador o bajo mantas durante aproximadamente 30 min 1 hora /
paso 4
La grasa generosamente con aceite de oliva virgen extra una bandeja para hornear, y ungir a mis manos. Tomar la masa y extenderla con los dedos en la bandeja. Temporada con los tomates, sal al gusto orégano, aceitunas y aceite de oliva
paso 5
Dejar que suba durante 30 minutos en el horno a 50 ° C.
paso 6
La cocina se divide en 3 fases. 1 220 ° C para colocar la bandeja en el centro del horno durante 15 min 2 Mover la bandeja en la parte inferior del horno durante 5 min 3Mueva el pan en la parte superior del horno durante 5 minutos
paso 7
Dejar enfriar y disfrutar de su focciaccia Bari. Puede mantenerlo cubierto con un paño a temperatura ambiente en un lugar fresco, seco hasta por cuatro días.
