Pastel con crema de naranja método bimby
postres de Italia - Abruzzo
Tarta con crema pastelera y duraznos
Tarta con crema pastelera y duraznos
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Tarta vegana semi integral, para un molde de 18-20 cm.
preparación
paso 1
Comience a preparar la masa quebrada: - Agregue en un recipiente 100 g de harina integral 150 g de harina 00 1 paquete de levadura de vainilla 70 g de azúcar - agregue 60 ml de aceite de semilla de soja 60 ml. Mezcle todo hasta obtener una masa suave y lisa
paso 2
Con el rodillo, extienda la masa y colóquela en la sartén, la pastelería avanzada se puede usar para la decoración. Forre la masa con papel de hornear y rellene con cereal (frijoles, lentejas) para que no se hinche demasiado en el horno.
paso 3
Hornee a 180 grados durante 20 minutos. Mientras tanto, prepara las natillas.
paso 4
Combine en una cacerola: 100 g de azúcar 90 g de almidón o almidón de maíz la ralladura de un limón agregue 500 ml de bebida vegetal mezclando con un batidor o un tenedor. Pon la cacerola al fuego y cocina revolviendo hasta que espese. Entonces déjalo enfriar.
paso 5
Prepare la guarnición: corte los duraznos en rodajas y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Espolvorea con los 30 g de azúcar restantes.
paso 6
Después de 20 minutos para la masa, retirar del horno y dejar enfriar. Hornee los duraznos hasta que se sequen a 100 °
paso 7
Cuando los duraznos estén listos, ponga las natillas en la masa y coloque las rodajas de durazno encima. Decorar con el resto de la masa y hornear durante otros 15 minutos a 190 °, cubriendo hasta la mitad con papel de hornear.
paso 8
Retirar del horno y servir a temperatura ambiente.