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compartes en

Espagueti crema de zanahorias y puerros con almendras

ingredientes

personas

4

Spaghetti

320 gramos

Puerro

1 unidad

Zanahorias

10 unidad

Almendras

60 gramos

Ricota

60 gramos

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Nuez moscada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

primer plato de Italia

Espagueti crema de zanahorias y puerros con almendras

Espagueti crema de zanahorias y puerros con almendras

vegetariano con gluten con lactosa con nueces rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Espagueti crema de zanahorias y puerros con almendras

A veces puede ser un problema para encontrar algo apetecible y colorido proponer a nuestros hijos. Estos fideos no pueden resistir.

Espagueti crema de zanahorias y puerros con almendras paso 1

paso 1

Monda leek, utilice la parte verde para preparar un caldo y se corta la parte blanca en rodajas finas. Lavar la zanahoria, raschiale y cortar en trozos irregulares.

Espagueti crema de zanahorias y puerros con almendras paso 2

paso 2

Hacen calentar unas cucharadas de aceite en una sartén grande, agregar los puerros, permiten a freír un minuto pocos, habitación y cocine por 5 minutos.

Espagueti crema de zanahorias y puerros con almendras paso 3

paso 3

Añadir las zanahorias, se toma el gusto, mezclar y húmedo con un par de cucharones de caldo. Cubrir con una tapa y cocine por 15 minutos hasta que estén tiernas.

Espagueti crema de zanahorias y puerros con almendras paso 4

paso 4

Frulla obtener una crema bastante gruesa y stemperala con un poco de caldo. Se sazona con sal y pimienta, sazonar con un poco de nuez moscada y reservar.

Espagueti crema de zanahorias y puerros con almendras paso 5

paso 5

Hacer tostadas las almendras a 200 grados durante 5 minutos y picar ellos bastante grande. Cocer los espaguetis en agua con sal, escurrir al dente y se vierte en la sartén con la salsa.

Espagueti crema de zanahorias y puerros con almendras paso 6

paso 6

Añadir las almendras preservando algunos de ellos y explotar todo durante 2 minutos, rociando si es necesario con un poco de caldo si el bote es demasiado grueso.

Espagueti crema de zanahorias y puerros con almendras paso 7

paso 7

Sirva con una pizca de ricotta romano ya dolio alambre de almendras crudas y se mantiene a un lado.

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