Tarta de fresa y crema chantilly
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Crema chantilly
ingredientes
personas
4
Huevo, yema
2 unidad
Azúcar blanca
40 gramos
Harina de trigo tipo 00
20 gramos
Leche entera
250 ml
Buccia di limone
2 gramos
Crema chantillí
100 gramos
postres de Italia
Crema chantilly
Crema chantilly
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Es una crema simple de preparar, ya que no es más que flan aligerado, por así decirlo con crema batida.
preparación
paso 1
En un tazón, bata las yemas de huevo con el azúcar, agrega la harina y mezcla de nuevo. En una cacerola, caliente la leche con la vainilla (o la cáscara de limón), luego viértala en el cuenco de los huevos y mezcle bien.
paso 2
Coloque la mezcla sobre el fuego y cocine, continuando la mezcla, hasta que la crema se espese.
paso 3
Una vez listo, vierta la crema pastelera en un bol, cúbrala con la película de contacto y deje que se enfríe por completo. En este punto, bate la crema y agrégala a la crema batida, revolviendo suavemente de abajo hacia arriba.
