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compartes en

Crema de crema de chocolate (brillante y cremosa)

ingredientes

personas

4

Leche parcialmente descremada

250 ml

Huevo, yema

2 unidad

Almidón de maíz, Maicena

20 gramos

Azúcar blanca

40 gramos

Chocolate fondente

100 gramos

postres de Italia

Crema de crema de chocolate (brillante y cremosa)

Crema de crema de chocolate (brillante y cremosa)

vegetariano con huevos con lactosa

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de crema de chocolate (brillante y cremosa)

Una crema de soda pero no demasiado rica, brillante y sobre todo con un intenso sabor a chocolate.

Crema de crema de chocolate (brillante y cremosa) paso 1

paso 1

En un bol batir las yemas de huevo con azúcar y maicena, mientras que en una cacerola calentar la leche (sin hervir).

Crema de crema de chocolate (brillante y cremosa) paso 2

paso 2

Cuando la leche esté caliente, vierta sobre la mezcla de huevo, continúe revolviendo con la batidora a mano y vuelva a ponerla en la estufa. Continuar mezclando hasta que la crema se haya espesado.

Crema de crema de chocolate (brillante y cremosa) paso 3

paso 3

En este punto, retire la olla del fuego, agregue el chocolate negro finamente picado y mezcle hasta que se disuelva completamente.

Crema de crema de chocolate (brillante y cremosa) paso 4

paso 4

Deje que la crema de chocolate se enfríe en un tazón, con la película de contacto, para que la corteza no se cree en la superficie. Guarde la crema en el refrigerador hasta que esté listo para usarla.

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