Pan de plátano rubio
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El molde de estrellas de la marenda.
ingredientes
personas
6
Farina d'avena integrale
40 gramos
Farina di frumento tipo 1
40 gramos
Cacao amargo
20 gramos
Azúcar de caña integral
30 gramos
Huevo, clara
150 gramos
Agua
50 gramos
Levadura para dulces
6 gramos
Quark magro
100 gramos
Agua
1 taza de café
Endulzante granulado
10 unidad
Vanillina
1 pizca
Xantano
un po'
platos únicos de Italia - Piemonte
El molde de estrellas de la marenda.
El molde de estrellas de la marenda.
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¿Conoces esos sabrosos bocadillos de Pan di stelle ???! Aquí los olvidará de ahora en adelante los habrá ... La única aclaración que he usado en lugar de levadura 6gr de hidrolítico.
preparación
paso 1
Primero toma la olla a vapor y comienza a hervir el agua. Luego, en un bol mezclar todos los ingredientes para el bizcocho de chocolate. Ponga la bandeja en la canasta. Ya utilicé la silicona redonda de 24 cm, vertí la mezcla en ella.
paso 2
Cocinar a fuego moderado durante 40 minutos con una tapa. Mientras tanto, prepare el relleno mezclando los ingredientes restantes en el recipiente a excepción de los azúcares. Una vez que el bizcocho esté cocido, dejarlo enfriar.
paso 3
Después del tiempo, recorta los bordes dándole la forma de un cuadrado, córtalo por la mitad y rellénalo con la crema. Dejar reposar durante una hora en la nevera. Una vez que se haya endurecido, haga de él 6 bocadillos que finalmente decoraremos con los azúcares en forma de estrella.
