sopa de tomate
primer plato de Italia
Fusilli en crema de brócoli y anacardos
Fusilli en crema de brócoli y anacardos
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Para un almuerzo de último minuto, pero bueno, propongo estos fusilli en crema de brócoli (rica en minerales, hierro, fósforo, potasio, vitamina C, vitamina B1 y B2, fibra dietética) y anacardos (fuente de ácido oleico y rico en cobre). ).
preparación
paso 1
Para preparar la crema, hierva el brócoli durante unos minutos (para que queden ligeramente crujientes, excelente al vapor).
paso 2
Una vez que estén listos, transfiéralos en una jarra y agregue la crema de anacardos (las dosis varían según las porciones que se prepararán: aproximadamente entre 10 y 15 ga por porción) unas cuantas hojas de albahaca y 1/2 diente de ajo.
paso 3
Mientras tanto, cocinar la pasta en abundante agua hirviendo. Una vez listo, escúrralo y tíralo en la sartén con la crema previamente preparada. Completa con aceite de oliva virgen extra y un puñado de anacardos molidos.