Risotto con granada, brie y crema de puerros
primer plato de Italia
Risotto con la granada
Risotto con la granada
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La granada acidulità acompañó a la dulzura de puerros le permite crear un risotto verdaderamente delicioso y saludable
preparación
paso 1
Bombardeo de granada eliminar así la membrana blanco.
paso 2
Eliminar algunas bayas para la decoración e ir con el molino restante.
paso 3
Retire el puerro de la barba y la parte verde y convertirlo en rondas.
paso 4
Calentar el aceite en una sartén y suavizar el puerro a fuego lento.
paso 5
Combinar un cucharón de caldo de verduras y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
paso 6
Cuando esté cocido, añadir un poco de sal y pimienta y mezclar el puerro en Minipimmer.
paso 7
Iin una sartén grande, colocar el aceite y tostar el arroz durante unos minutos a fuego alto.
paso 8
Mezclar con el vino rosado.
paso 9
Cuando se absorberá por completo el vino añadir poco a poco el caldo durante 10 minutos.
paso 10
Añadir la crema de puerro y continuar la cocción durante otros 10 minutos haciendo mezclar la mezcla. Continuando a añadir el caldo.
paso 11
Combinar el jugo de granada y continuar la cocción durante otros 5 minutos, revolviendo constantemente.
paso 12
Servir el risotto de combinar aceite de oliva extra virgen y pimienta y decorar con los granos previamente reservadas y virutas de queso parmesano.