Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia - Puglia
Tagliatelle Ai Funghi Porcini
Tagliatelle Ai Funghi Porcini
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Un primo piatto classico autunnale che renderà il vostro pranzo speciale: sono le Tagliatelle ai funghi porcini!
preparación
paso 1
Pulite i funghi con cura, lavateli e tagliateli a fettine; quindi poneteli in una casseruola, dove avrete imbiondito lo spicchio d'aglio con l'olio.
paso 2
Salate e pepate a piacere quindi lasciate cuocere per circa 10 minuti i funghi. A fine cottura potete togliere l'aglio intero e unite la confezione di panna da cucina, avendo cura di mescolare per bene per far insaporire bene il tutto.
paso 3
Una volta pronto tenete in caldo. Poi tritate molto finemente il prezzemolo e tenete da parte.
paso 4
In una casseruola portate l'acqua a bollore e salate a piacere; fate cuocere le tagliatelle per 3-4 minuti.
paso 5
Una volta cotta, scolate la pasta nella padella dove avete preparato i funghi. Se necessario, unite un mestolo di acqua di cottura della pasta.
paso 6
Unite il prezzemolo tritato e mescolate bene.
paso 7
A questo punto potete impiattare e servire subito il vostro piatto con una spolverata di formaggio parmigiano grattugiato!