41

compartes en

Scaccia patatas y cebollas

ingredientes

personas

12

Harina de trigo duro

500 gramos

Jugo de limón

1 cuchara

Bicarbonato de sodio

3 gramos

Sale

2 cucharitas

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Agua

250 ml

Papas

1000 gramos

Cebollas

1000 gramos

Anchoas

8 filetes

Perejil

1 cuchara

Ají en polvo

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

4 cucharas

Pimienta negra

a gusto

Sale

a gusto

Ragusano

50 gramos

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

platos únicos de Italia - Sicilia

Scaccia patatas y cebollas

Scaccia patatas y cebollas

con gluten con pescado con lactosa rico en potasio con grasas saludables

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Scaccia patatas y cebollas

Las manos en la masa: el rústico

Scaccia patatas y cebollas paso 1

paso 1

Cebollas: Cortar en rodajas finas. Cocinar en una sartén cubierta con agua cuando se absorbe el agua, Stufarle con 3 cucharadas de aceite y una pizca de sal Cuando esté listo, dejar enfriar

Scaccia patatas y cebollas paso 2

paso 2

La masa: Poner la harina en un tazón de calentar el agua y disolver la sal de

Scaccia patatas y cebollas paso 3

paso 3

En un vaso de soda poner el jugo de limón y mezclar bicarbonato de Verter la mezcla en la harina con 2 cucharadas de aceite y amasar

Scaccia patatas y cebollas paso 4

paso 4

Trabajar hasta obtener una pasta suave y refrescos se cubre con un paño y se deja reposar y se deja reposar durante 30 minutos

Scaccia patatas y cebollas paso 5

paso 5

Las patatas: cortarlas con una mandolina PORLE en un recipiente y sazonar

Scaccia patatas y cebollas paso 6

paso 6

Con el perejil, una pizca de sal, una pizca de pimienta negro aceite de oliva virgen 4 cucharadas extra. el chile

Scaccia patatas y cebollas paso 7

paso 7

Preparación: espolvorear un poco de harina' en un Dividir la masa superficie de trabajo

Scaccia patatas y cebollas paso 8

paso 8

De hierro de las hojas de una en una, infarinandole, mientras se estira hasta conseguirlo ancha y delgada

Scaccia patatas y cebollas paso 9

paso 9

Espolvorear, las cebollas, las patatas condimentadas sobre los filetes de anchoas, el queso rallado Por último, espolvorear el aceite

Scaccia patatas y cebollas paso 10

paso 10

Cómo formar los moldes: Cierre la masa para las carteras Tome solapas extremas y se pliegan en su interior. Espolvorear un poco de aceite por encima de tomar la aleta más larga y doblarla en la otra

Scaccia patatas y cebollas paso 11

paso 11

Hornear: Precalentar el horno a 180 ° Coat las latas con papel o espolvorear harina

Scaccia patatas y cebollas paso 12

paso 12

Tome firmemente scacce se extiende tanto como la letra de la cacerola o la Forma U

Scaccia patatas y cebollas paso 13

paso 13

Cepillo con el aceite de Cook durante 30-40 minutos y servir

Loading pic