mi pastel de queso
de
2 recetas
New York cheesecake
ingredientes
personas
8
Questo untable Philadelphia, queso crema
440 gramos
Crema fresca
130 gramos
Ricota
110 gramos
Huevos
4 unidad
Almidón de maíz, Maicena
2 cucharas
Galletas digestivas
360 gramos
Azúcar blanca
200 gramos
Yogurt greco bianco
60 gramos
Manteca, mantequilla
150 gramos
postres de Italia - Lombardia
New York cheesecake
New York cheesecake
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
A piacere si può decorare con frutti di bosco freschi o topping ai vari gusti
preparación
paso 1
Tritare i biscotti con il burro morbido( in questo modo si amalgama meglio)
paso 2
Foderare la teglia con cerniera, adagiare il composto biscotti burro e compattare bene x creare la base.Mettere in frigorifero x mezz'ora
paso 3
Preparare la farcia: con la frusta elettrica (bassa velocita' ) mischiare formaggio e uova. Successivamente unire uno alla volta gli altri ingredienti e per ultimo l'amido di mais.
paso 4
Riprendere la base dal frigorifero e versare la farcia. Farein modo che sia ben uniforme
paso 5
Cuocere in forno x un'ora a 160 gradi. Una volta trascorso il tempo, aprire il forno (io ho usato un mestolo x tenerlo leggermente aperto) e lasciare riposare la torta x un'ora
