Conduce con habas verdes y ricotta
24 recetas
Pancaciati Alle Noci
ingredientes
personas
8
Harina de trigo tipo 0
500 gramos
Agua
350 ml
Nueces peladas
100 gramos
Pecorino grattuggiato
250 gramos
Sale
10 gramos
Pimienta
un po'
Levadura de cerveza seca
7 gramos
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Azúcar blanca
1 cucharita
panadería de Italia - Umbria
Pancaciati Alle Noci
Pancaciati Alle Noci
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Los pancaciati son una receta tradicional de Umbría, de vuelta a lo básico, en las cocinas de nuestras abuelas.
preparación
paso 1
En un tazón, vierta la levadura, el azúcar, el aceite y el agua, luego agregue la harina tamizada y amase bien.
paso 2
Finalmente, agregue las nueces picadas a la masa, la mitad de pecorino rallado y la mitad en cubos. Formar bolas de tamaño mediano y dejar crecer durante aproximadamente 3 horas.
paso 3
Horno 200 grados durante unos 20 minutos.
