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compartes en

Pasta con zucchine,limone e menta

ingredientes

personas

3

Pasta lunga

240 gramos

Calabacín

3 unidad

Limones

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

5 cucharas

Queso rallado

1 manciata

Menta fresca

5 hojas

Albahaca

5 hojas

Pimienta

1 pizca

Ajo

1 diente

Sale

1 pizca

primer plato de Italia

Pasta con zucchine,limone e menta

Pasta con zucchine,limone e menta

vegetariano con gluten con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

1 hora 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Pasta con zucchine,limone e menta

Piatto semplice e fresco. Volendo al pesto di possono aggiungere i pinoli.

Pasta con zucchine,limone e menta paso 1

paso 1

Prendere 2 zucchine,lavarle e grattugiarle. Metterle in un colino con un po' di sale grosso e lascia macerare per 30 Min.

Pasta con zucchine,limone e menta paso 2

paso 2

Intanto prendere l'altra zucchina,tagliarla a rondelle e farla cucinare in padella con un po' d'olio,aglio,una spruzzata di limone e un paio di foglie di menta.

Pasta con zucchine,limone e menta paso 3

paso 3

Poi dopo i 30 minuti,strizzare le zucchine macerate e metterle nel trita tutto con olio,parmigiano,pepe,basilico,menta e un po' di succo di limone. Ottenere un pesto omogeneo.

Pasta con zucchine,limone e menta paso 4

paso 4

Mettere la pentola con l'acqua con il sale sul fuoco e a bollore calare la pasta. Ultimare la cottura in padella con il pesto ottenuto e le zucchine fatte in precedenza.

Pasta con zucchine,limone e menta paso 5

paso 5

Ultimate il piatto con una grattugiata di limone sopra.

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