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compartes en

Camarones y calabacín risotto con camarones y crema de calabacín

ingredientes

personas

2

Arroz

200 gramos

Caldo vegetal

4 vasos

Gambas

200 gramos

Calabacín

2 unidad

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

primer plato de Italia

Camarones y calabacín risotto con camarones y crema de calabacín

Camarones y calabacín risotto con camarones y crema de calabacín

con marisco fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Camarones y calabacín risotto con camarones y crema de calabacín

Gustuso con la gamba derecha.

Camarones y calabacín risotto con camarones y crema de calabacín paso 1

paso 1

Cortar los dos calabacines en cuadrados. Tomar la mitad y saltearlo en una sartén con 130 g de camarones durante 10 minutos.

Camarones y calabacín risotto con camarones y crema de calabacín paso 2

paso 2

Después de preparar el caldo de verduras, mezcle los calabacines y los langostinos previamente cocidos con un cucharón de caldo hasta que quede cremoso. Sazone con una pizca de sal o salsa de soja.

Camarones y calabacín risotto con camarones y crema de calabacín paso 3

paso 3

En una cacerola agregue 1 cucharada de aceite y saltee. Agregue 200gr de arroz, los camarones restantes y el calabacín previamente cortado. Agregar el caldo gradualmente hasta que el arroz esté cocido.

Camarones y calabacín risotto con camarones y crema de calabacín paso 4

paso 4

Cocinar durante unos 17min. Finalmente agregar la crema de camarones y calabacín y remover.

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