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compartes en

Tummyia busiate con tomate cherry, alcaparras y aceitunas

ingredientes

personas

5

Salsa de tomate, sin sal

330 gramos

Pasta de sémola

200 gramos

Sal marina integral

20 gramos

Aceite de oliva

10 gramos

Ajo en polvo

10 gramos

Aceite de oliva virgen extra

20 ml

Aceitunas negras

10 gramos

Alcaparras

4 gramos

Pimienta negra

a gusto

Sale

a gusto

primer plato de Italia - Sicilia

Tummyia busiate con tomate cherry, alcaparras y aceitunas

Tummyia busiate con tomate cherry, alcaparras y aceitunas

vegano con gluten

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tummyia busiate con tomate cherry, alcaparras y aceitunas

Sumérgete en sabores sicilianos, con granos antiguos y colores brillantes de campos de tomates cherry. The Box contiene todos los ingredientes en la dosis correcta para cocinar una receta siciliana firmada por el chef Fabio Potenzano. My Cooking Box, Chef por pasión!

Tummyia busiate con tomate cherry, alcaparras y aceitunas paso 1

paso 1

En una cacerola grande, hierva 2 litros de agua (si usa menos agua, ajuste la sal proporcionalmente).

Tummyia busiate con tomate cherry, alcaparras y aceitunas paso 2

paso 2

Enjuague las alcaparras en sal marina con agua corriente hasta que estén completamente desaladas.

Tummyia busiate con tomate cherry, alcaparras y aceitunas paso 3

paso 3

Caliente una sartén con el aceite de oliva virgen extra y el ajo (que puede encontrar en la caja), las aceitunas negras secas y las alcaparras. Deja dorar a fuego lento durante 1 minuto.

Tummyia busiate con tomate cherry, alcaparras y aceitunas paso 4

paso 4

Agregue la salsa de tomate cherry (que ya encontrará lista, en la caja), el pimiento negro y la sal fina. Cocine por 2 minutos manteniendo el fuego bajo.

Tummyia busiate con tomate cherry, alcaparras y aceitunas paso 5

paso 5

Cuando hierva el agua de la pasta, agregue los cristales de sal marina y la tumminia busiate, teniendo cuidado de mantener el agua hirviendo al mínimo y mezcle la masa suavemente, para evitar romperla.

Tummyia busiate con tomate cherry, alcaparras y aceitunas paso 6

paso 6

Para obtener una cocción al dente perfecta, cocine el Busiate por 13 minutos (continúe cocinando por unos minutos si se desea una consistencia más suave).

Tummyia busiate con tomate cherry, alcaparras y aceitunas paso 7

paso 7

Un minuto antes de vaciar la pasta, calienta la salsa, luego vacía el Busiate en la sartén y mezcla todo con cuidado.

Tummyia busiate con tomate cherry, alcaparras y aceitunas paso 8

paso 8

Agregue el aceite de oliva virgen extra y coloque la pasta en los platos.

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