maritozzi
de
132 recetas
Budín de chocolate negro
ingredientes
personas
5
Leche parcialmente descremada
500 ml
Azúcar blanca
20 gramos
Cacao in polvere
10 gramos
Chocolate fundido amargo
50 gramos
Agar agar
12 gramos
postres de Italia
Budín de chocolate negro
Budín de chocolate negro
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Para un desayuno o una merienda especial que te brinda un momento de relajación o energía antes de un entrenamiento intenso.
preparación
paso 1
Vierta la leche en una cacerola, agregue el azúcar, el cacao y mezcle con la batidora. Agregue el agar agar, mezcle con cuidado, coloque la mezcla a fuego moderado y deje hervir durante unos minutos, revolviendo constantemente.
paso 2
Apaga el fuego y agrega el chocolate previamente picado, revuelve para derretirlo. Verter en moldes para budines de una sola porción (uso cocotte), dejar enfriar en la nevera durante al menos 5 horas. Decore al gusto con bayas o macarrones desmenuzados y crema batida.
