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compartes en

Medallones de polenta con mota y queso ahumado.

ingredientes

personas

2

Polenta instantánea

85 gramos

Speck

50 gramos

Scamorza ahumada

40 gramos

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Sale

1 pizca

Pimienta

1 pizca

platos únicos de Italia

Medallones de polenta con mota y queso ahumado.

Medallones de polenta con mota y queso ahumado.

con carne con lactosa

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Medallones de polenta con mota y queso ahumado.

Delicioso y rápido almuerzo!

Medallones de polenta con mota y queso ahumado. paso 1

paso 1

Llevar a ebullición unos 400 ml de agua salada y agregar la polenta instantánea, revolviendo constantemente para evitar los grumos.

Medallones de polenta con mota y queso ahumado. paso 2

paso 2

Transfiera la polenta a un molde para hornear engrasado a un grosor de 2 cm, cúbralo con una envoltura de plástico y déjelo reposar en la nevera durante 20-30 minutos.

Medallones de polenta con mota y queso ahumado. paso 3

paso 3

Con un cortador de pastelería de 8 cm de diámetro se obtuvieron 4 discos de polenta.

Medallones de polenta con mota y queso ahumado. paso 4

paso 4

Corte las rebanadas de motas por la mitad a lo largo y envuelva los bordes de los medallones con ellas.

Medallones de polenta con mota y queso ahumado. paso 5

paso 5

Agregue un par de finas rebanadas de queso ahumado encima (espolvoree con queso parmesano y un poco de aceite si lo desea).

Medallones de polenta con mota y queso ahumado. paso 6

paso 6

¡Transfiera a una bandeja forrada con papel pergamino y hornee en modo de parrilla hasta que la scamorza se derrita!

Medallones de polenta con mota y queso ahumado. paso 7

paso 7

¡Utilicé las piezas de polenta avanzada cortadas en tiras, rociándolas con parmesano y aceite e informándolas junto con los medallones!

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