Frittata di ceci e rucola
primer plato de Italia
Ensalada de pasta con salmón, aceitunas y rúcula
Ensalada de pasta con salmón, aceitunas y rúcula
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Es un concentrado de nutrientes, sabor y bienestar que debes probar.
preparación
paso 1
Pon una sartén de agua ligeramente salada sobre el fuego para cocinar la pasta. Mientras tanto, prepare la salsa: corte el puerro ya descartado de las hojas exteriores en rodajas y corte el salmón en tiras, caliente una cucharada de aceite en una sartén antiadherente.
paso 2
Agregue el puerro y deje que se ablande, agregue 2-3 cucharadas de agua hirviendo, revolviendo constantemente, cuando el puerro esté suave y el agua se evapore, agregue el salmón y deje que se dore de 1 a 2 minutos de manera uniforme.
paso 3
Lave los tomates y córtelos en trozos pequeños, corte el cohete y corte las aceitunas en rodajas redondas. Escurra la pasta al dente (aproximadamente 2-3 minutos antes de la cocción normal), sazone con salmón, aceitunas, rúcula, tomates cherry, 1 pizca de sal y aceite.
paso 4
Revuelva bien, refrigere hasta que esté listo para servir.