Conduce con habas verdes y ricotta
4 recetas
Pennette integral con crema de brócoli y bresaola
ingredientes
personas
1
Pasta integral
70 gramos
Brócoli congelado
120 gramos
Bresaola
30 gramos
Sale
2 pizcas
Ají en polvo
2 pizcas
Ajo
1 diente
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
primer plato de Italia - Campania
Pennette integral con crema de brócoli y bresaola
Pennette integral con crema de brócoli y bresaola
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato ligero y sabroso, en una dieta o no !! Ps: hablar de crema de brócoli es exagerado porque no tiene crema ni leche, ¡muy simple y muy bueno!
preparación
paso 1
En una sartén antiadherente calentar un diente de ajo, un chorrito de aceite y brócoli y cubrir con una tapa
paso 2
Cocine por unos minutos a fuego medio, luego bájelos al mínimo y espere a que finalice la cocción (cuando el brócoli se puede romper con una cuchara sin forzar demasiado)
paso 3
Mientras tanto, hervir el agua y agregar la pennette (u otra pasta)
paso 4
Retire el ajo de la sartén y mezcle el brócoli con un poco de agua caliente (también cocine, pero antes de dejar caer la pasta o se liberará el almidón), una pizca de sal y chile en polvo.
paso 5
Asar la bresaola cortada en trozos pequeños en la sartén para hacerla crujiente (SIN ACEITE)
paso 6
Combina todos los ingredientes y mezcla.
