Conduce con habas verdes y ricotta
-3 recetas
Tarta rústica con pimientos y patatas.
ingredientes
personas
6
Harina de trigo
250 gramos
Agua
120 ml
Sale
2 pizcas
Papas
3 unidad
Pimientos rojos
2 unidad
Ajo
1 diente
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Harina de garbanzos
6 cucharas
Sale
2 pizcas
Panna di riso
4 cucharas
Levadura en escamas
3 cucharas
Agua
180 ml
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos
platos únicos de mundo
Tarta rústica con pimientos y patatas.
Tarta rústica con pimientos y patatas.
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Me encantan las tartas saladas porque se pueden preparar de antemano y rellenar con infinitas variaciones. Hoy te ofrezco una idea con un sabor fuerte, perfecta como plato único o para el buffet.
preparación
paso 1
En un bol, combine la harina de trigo, 2 pizcas de sal, el aceite y agregue 120 ml de agua amasando. Transfiera todo a una tabla de pastelería y siga amasando hasta que tenga una masa suave y no pegajosa. Envuélvelo en la película y guárdalo en el refrigerador.
paso 2
Mientras tanto, corte las papas y los pimientos en trozos que no sean demasiado pequeños. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén, luego agregue el diente de ajo machacado y las papas. Cocine por 5 minutos, luego agregue los pimientos y continúe cocinando por otros 2 minutos.
paso 3
Vierta la harina de garbanzos en un tazón, luego agregue los 180 ml de agua poco a poco, revolviendo con el batidor. Añadir la crema de arroz, la levadura y añadir sal. Continuar mezclando para obtener una masa homogénea.
paso 4
Recupere la pasta de la nevera y extiéndala para obtener un disco de 30 cm de diámetro. Colóquelo en una sartén engrasada con un poco de aceite, pegue la masa en los bordes y retire el exceso. Vierta la masa de garbanzos, luego coloque las verduras. Regla de sal y pimienta.
paso 5
Cocine el pastel a 170 ° C en un horno de convección durante 40 minutos y espere hasta que esté tibio antes de servir.
