flores de calabacín rellenas de tocino y queso mozzarella
1 receta
Tagliatelle con zucchine e speck
ingredientes
personas
5
Tallarin
500 gramos
Calabacín
5 unidad
Cebollón
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Speck
100 gramos
primer plato de Italia - Lombardia
Tagliatelle con zucchine e speck
Tagliatelle con zucchine e speck
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Ricetta della nonna
preparación
paso 1
Tagliare le zucchine a cubetti piccoli
paso 2
Affettare il cipollotto a rondelle
paso 3
Mettere a bollire l’acqua per le tagliatelle e nel frattempo scaldare due cucchiai di olio in una padella e aggiungere le verdure con un pochino d’acqua perché non si attacchino
paso 4
Salare e pepare le verdure e salare l’acqua quando bolle
paso 5
Versare le tagliatelle nell’acqua bollente e cuocerle
paso 6
Versare i cubetti di speck nella padella con le verdure
paso 7
Scolare le tagliatelle conservando un poco di acqua di cottura e versarle nella padella delle verdure amalgamando
paso 8
A piacere si può aggiungere del parmigiano reggiano grattugiato
