Conduce con habas verdes y ricotta
5 recetas
Focaccia sin gluten con sardina de Calabria y mozzarella.
ingredientes
personas
6
Harina sin gluten para pan y leudados
400 gramos
Agua
340 ml
Levadura de cerveza fresca
6 gramos
Sale
1 pizca
Azúcar de caña
1 pizca
entradas de Italia - Calabria
Focaccia sin gluten con sardina de Calabria y mozzarella.
Focaccia sin gluten con sardina de Calabria y mozzarella.
lista en
4 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Focaccia sin gluten con sardella (caviar de Calabria) y mozzarella. Calabria en un bocado Calabria para morder!
preparación
paso 1
Primero, disolvamos la levadura en agua tibia NO CALIENTE con una pizca de azúcar
paso 2
A continuación, agregue la harina poco a poco con una cuchara
paso 3
Añadir una cucharada de aceite y una pizca de sal.
paso 4
Trabajamos la masa solo por un minuto con la ayuda de una cuchara.
paso 5
cúbralo con un paño húmedo y deje que se levante durante al menos tres horas, debe alcanzar el doble de su volumen.
paso 6
Pasamos el tiempo con las manos grasientas lo extendimos en una sartén rectangular de 24x32cm.
paso 7
Dejamos crecer otra media hora, pincelamos con una emulsión de aceite de oliva virgen extra y un poco de agua, la cantidad se utiliza para cubrir la superficie, luego se hornea a 180 grados durante 35 minutos, en horno estático.
