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compartes en

buñuelos de coliflor

ingredientes

personas

6

Coliflor

500 gramos

Harina de trigo tipo 00

4 cucharas

Huevos

1 unidad

Grana Padano

10 gramos

Perejil

1 cucharita

Pimienta negra

a gusto

Sal yodada

a gusto

segundo plato de Italia

buñuelos de coliflor

buñuelos de coliflor

vegetariano con gluten con huevos con lactosa fuente de Vit. C

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

buñuelos de coliflor

El segundo panqueques son coliflor plato muy sabroso, pero simple y rápido de realizar, ideal como primer plato, junto con otros alimentos fritos, sino también como un segundo plato con un buen esquema de verduras.

buñuelos de coliflor paso 1

paso 1

Limpiar la coliflor mediante la eliminación de las hojas y la pata central, a continuación, separar los floretes.

buñuelos de coliflor paso 2

paso 2

Hervir durante 10 minutos y cuando se cocinan, dejar enfriar en un colador de tal manera que pierden todo el exceso de líquido.

buñuelos de coliflor paso 3

paso 3

Coloque los floretes en un bol y hacer un puré con un tenedor. Añadir la harina, huevo, perejil picado y el queso rallado, condimentar con sal y pimienta y mezclar bien.

buñuelos de coliflor paso 4

paso 4

Mientras tanto, calentar una sartén en el aceite vegetal. Remover con una cuchara poco de la mezcla y tomar la tortilla en aceite con la ayuda de otra cuchara.

buñuelos de coliflor paso 5

paso 5

Para aplastar ligeramente para darle una forma aplanada y freír durante unos minutos en ambos lados. Continuar de la misma manera con todos los demás panqueques.

buñuelos de coliflor paso 6

paso 6

Colocar sobre papel absorbente para drenar el exceso de aceite y servir, recién frito o caliente.

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