humus de garbanzo y nachos integrales
11 recetas
toda la miel y cítricos brioche
ingredientes
personas
8
Cáscara de limón
1 cucharita
Ralladura de piel de naranja
1 cucharita
Sal yodada
1 pizca
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos
Leche parcialmente descremada
150 gramos
Miel
65 gramos
Levadura madre
100 gramos
Harina integral
250 gramos
postres de Italia
toda la miel y cítricos brioche
toda la miel y cítricos brioche
lista en
14 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
fragante y sabrosa Dolce tiempo de ascenso es largo, pero vale la pena!
preparación
paso 1
Poner en el recipiente de un planetario la harina con la sal y la levadura fragmentado.
paso 2
Calentado la leche en la estufa y dejar que se disuelva dentro de la miel (la leche no debe calentarse, pero sólo un poco fría).
paso 3
Una vez miel derretida añadir la mezcla a la harina y comenzar a amasar con los ganchos. Después de unos 10-15 minutos, añadir el aceite y la cáscara de los cítricos.
paso 4
Formar una bola, hacer el corte transversal típica, rociar con aceite y cubrir con la película. Dejar crecer 12 horas.
paso 5
Después de un tiempo en forma de bola ascendente (que deben salir 16 de aproximadamente 35,40 g), leche cepillo y deje crecer cubierto Otro horas.
paso 6
Hornear en horno precalentado a 190 grados durante 20 minutos (hasta que será hermoso de oro)
