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Cestini con tonno e stracchino

ingredienti

persone

3

Erba cipollina

q.b.

Pepe

q.b.

Stracchino

100 grammi

Tonno al naturale

1 scatoletta

Pasta fillo o phyllo

100 grammi

Antipasti da Italia

Cestini con tonno e stracchino

Cestini con tonno e stracchino

con glutine con pesce con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cestini con tonno e stracchino

Questi cestini fatti con la pasta fillo sono ottimi come antipasto o fingerfood per una cena con amici.

Cestini con tonno e stracchino step 1

step 1

Per prima cosa stendere la pasta fillo un foglio sopra l’altro. Tagliare delle strisce e poi dei quadrati.

Cestini con tonno e stracchino step 2

step 2

Spennellare con olio oppure latte la superficie della pasta. Si secca molto velocemente quindi la pasta che non usate mettetela subito in frigo oppure copritela con un panno umido.

Cestini con tonno e stracchino step 3

step 3

Posizionate un quadratino dentro la teglia per i muffin (io ho usato quella di silicone quindi non ho usato nè pirottini di carta nè ho unto la teglia).

Cestini con tonno e stracchino step 4

step 4

Una volta adagiato il quadratino che vedrete farà un po' di pieghe, adagiare l’altro quadratino senza preoccuparsi di sovrapporlo perfettamente. Gli angoli non devono combaciare.

Cestini con tonno e stracchino step 5

step 5

Creerete così un cestino da riempie con sfere di porcellana o fagioli secchi per la cottura alla cieca. In forno a 170° per 8 min e vedrete che diventeranno già coloratinon fateli secca

Cestini con tonno e stracchino step 6

step 6

Intanto preparate lo stracchino e il tonno. Mescolarli bene con una forchetta per renderlo ben omogeneo. Aggiungere pepe e erba cipollina tagliata o rucola.

Cestini con tonno e stracchino step 7

step 7

Una volta sfornati, raffreddati e svuotati dei fagioli riempirli con la cremina che avete fatto.

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