Cous cous alle verdure con polpettine di pesce
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Cubetti di pollo con zucchine al curry
ingredienti
persone
2
Petto di pollo
300 grammi
Zucchine
5 unità
Cipolle
1 unità
Farina di frumento tipo 00
1 tazza
Sale iodato
1 grammo
Pepe nero
q.b.
Curry in polvere
q.b.
Secondi Piatti da Italia
Cubetti di pollo con zucchine al curry
Cubetti di pollo con zucchine al curry
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un secondo piatto croccante saporito, perfetto per gli amanti del curry
preparazione
step 1
Tritare la cipolla e tagliare le zucchine a cubetti. In una padella scaldare un filo d'olio, stufare la cipolla qualche minuto aggiungendo, se necessario, un cucchiaio d'acqua e aggiungere le zucchine.
step 2
Regolare di sale e pepe e cuocere per 5 minuti. Trascorso tale tempo aggiungere il curry a piacere e ultimare la cottura per altri 5-7 minuti. Nel frattempo mischiare la farina al curry e infarinare i cubetti di pollo.
step 3
Cuocerli sempre con un filo d'olio fino a che non saranno diventati croccanti. Servire il pollo accompagnandolo alle zucchine.
