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Farro alla greca

ingredienti

persone

1

Farro

50 grammi

Peperoni gialli

1 unità

Pomodorini

4 unità

Avocado

30 grammi

Skyr

1 cucchiaino

Feta

1 fetta

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Primi Piatti da Italia - Friuli-Venezia Giulia

Farro alla greca

Farro alla greca

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Farro alla greca

Un piatto unico ricco di colori!

Farro alla greca step 1

step 1

Lavare e tagliare a pezzettini i peperoni e i pomodorini, poi rosolarli per 5 minuti in un cucchiaio di olio

Farro alla greca step 2

step 2

In una padella far bollire l’acqua e cuocere per 20 min il farro

Farro alla greca step 3

step 3

Durante la cottura dei contenuti precedenti, in una ciotola pastellare l’avocado assieme allo skyr in modo tale da creare una cremina. Sminuzzare la fetta di feta greca

Farro alla greca step 4

step 4

Unire gli ingredienti e versare in un piatto. Come tocco finale spolverate il tutto con la feta greca.

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