Crostata con crema frangipane e pere!
14 ricette
Pasta frolla
ingredienti
persone
9
Farina Farina Intera
90 grammi
Farina Farina Intera
270 grammi
Farina di mandorle
45 grammi
Zucchero a velo
135 grammi
Burro
150 grammi
Uova
1 unità
Dolci da Italia
Pasta frolla
Pasta frolla
pronta in
5 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Frolla per gusci, crostate, biscotti ecc
preparazione
step 1
Montare lo zucchero con il burro a pomata usando la foglia di una planetaria (o uno sbattitore elettrico). Unire poi l’uovo, la farina di mandorle e 90g di farina bianca
step 2
Aggiungere poi la restante farina e far riposare in frigo almeno 4 ore prima di stenderla. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 165 gradi fino a doratura
