![Bombe al forno con crema al rum Bombe al forno con crema al rum](https://res.cloudinary.com/oreegano/image/upload/c_fill,f_auto,g_center,h_200,q_auto,w_200/v1497340449/k9nrbtyvllbjp0hoij6h.jpg)
Bombe al forno con crema al rum
Dolci da Italia
Banana bread
Banana bread
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Ottima a colazione e a merenda, senza zuccheri raffinati e senza grassi aggiunti.
Schiacciare una banana matura e unire il tuorlo d’uovo, il miele e il latte.
Montare a neve gli albumi.
Unire gli ingredienti secchi (farine e lievito) e aggiungere al composto liquido.
Amalgamare e aggiungere gli albumi con una spatola (avendo cura di non smontarli).
A piacere, aggiungere scaglie di mandorle pelate (sia nell’impasto, sia sulla superficie una volta messo in teglia).
Porre in uno stampo da plumcake e infornare a forno preriscaldato a 150-170 gradi per 35/30 minuti.