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Chipotle nell'insalata

ingredienti

persone

2

Carote rosse o Barbabietole

1 unità

Cipolle

1 unità

Chipotle essiccato

1 unità

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Fagioli neri

100 grammi

Coriandolo essiccato

q.b.

Avocado

1 unità

Carote

1 unità

Panna acida

50 grammi

Erba cipollina

20 grammi

Secondi Piatti da Messico

Chipotle nell'insalata

Chipotle nell'insalata

vegetariano con lattosio ricco in fibre fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in potassio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Chipotle nell'insalata

Dal lontano Messico arriva il Chipotle, un peperoncino che viene essiccato ed affumicato. Se non riuscite a trovarlo potete sostituirlo con il jalapeno!

Chipotle nell'insalata step 1

step 1

Affettare la carota, il chipotle, la cipolla, l'avocado e l'erba cipollina nelle forme che più ci ispirano.

Chipotle nell'insalata step 2

step 2

Aggiungere le spezie, la panna acida e i fagioli. Condire con l'olio e il sale!

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