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Cioccolatini vegani morbidi e cremosi

ingredienti

persone

16

Cacao amaro

2 cucchiai

Latte di cocco in scatola

180 grammi

Cioccolato fondente, senza latte

200 grammi

Dolci da Italia

Cioccolatini vegani morbidi e cremosi

Cioccolatini vegani morbidi e cremosi

vegano

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cioccolatini vegani morbidi e cremosi

Avete mai assaggiato dei cioccolatini talmente morbidi e cremosi che non cè neanche bisogno di masticarli? Questi cioccolatini vegani sono esattamente così. Per prepararli occorrono solo due ingredienti tra cui il latte di cocco il lattina che è un ottimo sostituto della panna liquida per dolci.

Cioccolatini vegani morbidi e cremosi step 1

step 1

Riponete la lattina in frigo per una notte prima di utilizzarla. Una volta aperta dividete la parte liquida da quella densa. Versate solo la parte densa del latte di cocco in un tegame e portate a bollore

Cioccolatini vegani morbidi e cremosi step 2

step 2

Intanto tagliate la cioccolata a pezzetti e mettetela in una ciotola. Quando il latte di cocco inizia a bollire versatelo sopra la cioccolata coprendola completamente.

Cioccolatini vegani morbidi e cremosi step 3

step 3

Lasciate sciogliere il cioccolato per qualche minuto poi girate con una frusta. Dovete ottenere una ganache al cioccolato.

Cioccolatini vegani morbidi e cremosi step 4

step 4

Dopodiché versate la ganache in un contenitore rettangolare rivestito con carta forno. Lasciate che si raffreddi e poi mettete il contenitore in frigo per circa 1 ora e mezza.

Cioccolatini vegani morbidi e cremosi step 5

step 5

Quando la ganache si sarà solidificata rimuovetela dal contenitore insieme alla carta forno e tagliatela a quadratini. Ricoprite ogni cioccolatino di cacao amaro e servite.

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