Scaccia con fave verdi e ricotta
Piatti Unici da Italia
Frittata verdure e ricotta
Frittata verdure e ricotta
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questa ricetta nasce dall'esigenza di portare qualcosa per la pausa pranzo veloce ma completa.
preparazione
step 1
Prepara la frittata: Rompi le uova in una ciotola capiente e sbattile per alcuni secondi. Aggiungi sale,pepe e parmigiano e le verdure precedentemente lavate e tritate con un coltello. Schiaccia la ricotta con una forchetta e uniscila alle uova.
step 2
Versa il composto in una teglia ricoperta di carta forno e spennellata di olio extravergine e inforna nel forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti o fino a quando sarà compatta.
step 3
Farcisci i panini con la frittata è le foglie di lattuga.