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Frittata verdure e ricotta

ingredienti

persone

3

Ricotta

150 grammi

Spinaci

1 porzione

Bietole

1 porzione

Parmigiano grattugiato

30 grammi

Lattuga o insalata

30 grammi

Uova

5 unità

Rosette, pane

3 unità

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Sale

1 pizzico

Pepe

1 pizzico

Piatti Unici da Italia

Frittata verdure e ricotta

Frittata verdure e ricotta

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittata verdure e ricotta

Questa ricetta nasce dall'esigenza di portare qualcosa per la pausa pranzo veloce ma completa.

Frittata verdure e ricotta step 1

step 1

Prepara la frittata: Rompi le uova in una ciotola capiente e sbattile per alcuni secondi. Aggiungi sale,pepe e parmigiano e le verdure precedentemente lavate e tritate con un coltello. Schiaccia la ricotta con una forchetta e uniscila alle uova.

Frittata verdure e ricotta step 2

step 2

Versa il composto in una teglia ricoperta di carta forno e spennellata di olio extravergine e inforna nel forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti o fino a quando sarà compatta.

Frittata verdure e ricotta step 3

step 3

Farcisci i panini con la frittata è le foglie di lattuga.

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