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Mini pancakes alle mele

ingredienti

persone

6

Uova

1 unità

Zucchero di canna

50 grammi

Farina di frumento tipo 00

150 grammi

Latte intero

150 grammi

Olio di semi di girasole

50 grammi

Aroma Rum

1 unità

Lievito per dolci

8 grammi

Mele

1 unità

Dolci da Italia - Sicilia

Mini pancakes alle mele

Mini pancakes alle mele

vegetariano con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

7 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mini pancakes alle mele

I mini pancakes alle mele sono una deliziosa alternativa a quelli classici. Ideali da preparare e gustare a colazione, sono un'idea golosa per far mangiare la frutta ai bambini, anche un po' in maniera divertente. Accompagnati da un bel succo d'arancia costituiscono una colazione energetica non soltanto per i piccoli ma anche per i più grandi.

Mini pancakes alle mele step 1

step 1

Mescolare in una terrina l'uovo con lo zucchero. Unire qualche goccia di aroma e continuare ad amalgamare gli ingredienti.

Mini pancakes alle mele step 2

step 2

Aggiungere l'olio e successivamente la farina con l'aiuto di un setaccio. Alternare la farina al latte ed infine unire il lievito anch'esso setacciato.

Mini pancakes alle mele step 3

step 3

Rimuovere la buccia e il torsolo dalla mela, quindi tagliarla a fette.

Mini pancakes alle mele step 4

step 4

Scaldare una padella antiaderente, meglio se una crepiera. Appena il fondo risulterà rovente, prendere una fetta di mela ed immergerla nella pastella. Adagiarla sulla padella e lasciarla cuocere.

Mini pancakes alle mele step 5

step 5

Non appena in superficie si saranno formate delle bollicine, girare il pancake con una spatola e continuare la cottura dall'altro lato.

Mini pancakes alle mele step 6

step 6

Una volta cotto, togliere il pancake dalla padella ed adagiarlo su un piatto da portata. Continuare allo stesso modo con tutte le altre fette.

Mini pancakes alle mele step 7

step 7

Una volta preparati tutti i pancakes, disporli uno sopra l'altro su un piatto e guarnirli con un po' di miele e di zucchero a velo setacciato.

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