Torta Paradiso
Dolci da Italia
Pancake super soffici
Pancake super soffici
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dei pancake sofficissimi e veloci da preparare e gustare, poiché l'impasto non ha bisogno di riposare in frigo.
preparazione
step 1
In una ciotola capiente setaccia la farina, lo zucchero, il sale e il lievito. In un'altra ciotola sbatti l'uovo. Aggiungi il latte e il burro (a temperatura ambiente) e mescola bene.
step 2
Unisci i due composti e mescola fino a quando non avrai ottenuto un composto liscio ed omogeneo e lascia riposare per qualche minuto (non c'è bisogno di lasciar riposare l'impasto in frigo)
step 3
Scalda una padella con fiamma media, ungi con una noce di burro e inizia a preparare i pancake: metti un mestolo di impasto sulla padella e quando la superficie inizierà a fare le bollicine, gira e cuoci per un altro minuto circa. A me sono usciti 6 pancake di medie dimensioni.