Scaccia con fave verdi e ricotta
di
3 ricette
Patate scientifiche
ingredienti
persone
4
Patate
1 chilo
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Sale
2 pizzichi
Rosmarino fresco
1 rametto
Contorni da Italia - Piemonte
Patate scientifiche
Patate scientifiche
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Le patate al forno più buone che avrete mai mangiato! Morbide dentro e croccanti fuori con pochissimo olio. Ricetta di Dario Bressanini
preparazione
step 1
Pela le patate e tagliale a tocchetti uguali
step 2
Fai bollire dell'acqua salata e butta le patate. Poi quando ritorna il bollore abbassa il fuoco e lascia cuocere per 10 minuti
step 3
Scola le patate e mettile in una terrina. Condisci con olio e rosmarino e lascia raffreddare. Dovete vedere l'amido esterno delle patate
step 4
Poni le patate una a una su una leccarda foderata da carta da forno. Cuoci a 200 gradi, forno ventilato fino a doratura (10/15minuti)
