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Pizza senza lievito cotta in padella

ingredienti

persone

4

Olive verdi denocciolate

10 unità

Pecorino

150 grammi

Rucola

q.b.

Salsa di pomodoro, senza sale

250 grammi

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Acqua

180 grammi

Farina di Kamut

300 grammi

Piatti Unici da Italia

Pizza senza lievito cotta in padella

Pizza senza lievito cotta in padella

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizza senza lievito cotta in padella

Ecco come preparare una pizza senza lievito in modo veloce

Pizza senza lievito cotta in padella step 1

step 1

Versate tutti gli ingredienti in una ciotola ed amalgamateli bene fino ad ottenere un composto elastico.

Pizza senza lievito cotta in padella step 2

step 2

Bagnatevi le mani con un filo d’olio e lavorate ancora l’impasto per ungerlo.

Pizza senza lievito cotta in padella step 3

step 3

Dividete l’impasto in 4 palline e stendetele con il mattarello tanto quanto la dimensione della padella che userete per la cottura della vostra pizza.

Pizza senza lievito cotta in padella step 4

step 4

L’impasto deve avere uno spessore di qualche millimetro. Adesso mettere l’impasto sulla padella antiaderente e cuocetelo per 4 minuti.

Pizza senza lievito cotta in padella step 5

step 5

Girate l’impasto e, mentre continua a cuocere, conditelo con pomodoro e pecorino. Continuate a cuocere finchè il formaggio non si sarà sciolto.

Pizza senza lievito cotta in padella step 6

step 6

Completate il condimento della vostra pizza in padella con le olive e la rucola/il basilico e servite.

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